エポック

 前回、1日に野菜は350g食べよう！と推奨されています。

とお話をしました。

 

現状としては平均　男性290g　女性273gとなっており

意外と食べられていないんです。

 

そこで今回は

野菜の食べ方などをお話していこうと思います！

 

まずは問題！

簡単に野菜をどうしたら多く食べられると思いますか？

 

①生のまま

②熱を加える

 

 

 

 

 

 

 

簡単ですね！

答えは②の熱を加えるです！

 

野菜を食べてくださいと言われると

野菜サラダを想像する方が多くいると思いますが

実際に食べてみると食べにくかったり、

冬だと寒くてあんまり食べる気になりません。

 

 

 

そこで野菜を

・レンジで蒸す

・炒める

・煮る

 

こうすることによって野菜がしんなりして

一度にたくさん食べることが出来ます＾＾

 

 

・白菜ともやしの上に豚バラ肉をのせてレンジでチン。

・キャベツ、にんじん、ピーマン、豚肉or牛肉を炒めて野菜炒め。

・冬の季節欠かせないお鍋に白菜、キャベツ、長ネギ、大根など。

・味噌汁に大根、たまねぎ、にんじんを入れる。または豚汁にする。

 

1食に野菜を使った料理を取り入れることで

白米を食べる量を減らせたりして

ダイエット効果もあります！

また、食卓の彩も良くなります。

 

そして旬の野菜は安く販売されているので、おすすめします！

旬の野菜を買うほうが家計には嬉しいですよね！！

 

是非、試してみてください＾＾

 

管理栄養士　濵野　里奈